富貴楼創業当初からの一番の人気メニュー。まずはこの一皿から！

醤油麹に漬け込んだ牛サガリをグリルして柔らかくジューシーに仕上げました。
発酵調味料の豆鼓（トウチ）とイチジクの酸味と甘みが絶妙に絡み合います ♪♪

牛モモ肉の細切りとシャキシャキピーマンと竹の子の、王道の炒め物です

ニンニクの茎の香りと甘辛い味付けがビールにぴったりの一皿です

若鶏と四川唐辛子炒め

キレのある唐辛子の辛味と、痺れるような辛さの花椒の香りがガツンと効いた、辛いもの好きにはおすすめの料理です

柔らかくてジューシーな牛サガリを、たっぷりの季節野菜と一緒に････
2種類からお好きな味付けをお選び下さい。
　◎オイスターソース炒め
　◎黒胡椒炒め

オーブンでじっくり時間をかけ焼き上げました。皮はパリっと、身はジューシーで香辛料が香る北京ダックと特製の甘味噌、キュウリ、白髪ねぎを包餅に包んでお召し上がりください。
※出来上がりに 30 分ほどお時間を頂きます。（事前にご予約でご注文頂くと比較的スムーズにお出しできます）

クレープの皮のように薄く焼いたほんのり甘い円形の餅です。
北京ダックはもちろん、チンジャオロースなどの料理を挟んで食べるのもおすすめです。