🌶️ 三つの辛さ、三つの麻婆。

富貴楼では期間限定の企画として、辛さの個性を楽しめる三種類の麻婆豆腐をご用意しました。

自家製辣油と花椒の刺激、熟成発酵が生むコク、そして発酵唐辛子の鋭い辛味。
同じ麻婆豆腐でありながら、それぞれまったく異なる味わいをお楽しみいただけます。

ぜひお好みの一皿を見つけてみてください。

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🔴 赤麻婆豆腐　　1,200円（税込1,320円）

自家製辣油と花椒でヒリヒリ広がる刺激的な辛さ。

香り高いスパイスの余韻が続く、本格的なしび辛仕立てです。

 

 

 

 

 

 

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⚫ 黒麻婆豆腐　　　1,200円（税込1,320円）

熟成豆板醤と豆鼓の旨みが重なるコク深い辛さ。

発酵の奥行きと濃厚な味わいが楽しめる、コク重視の一皿。

 

 

 

 

 

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⚪ 白麻婆豆腐　　1,200円（税込1,320円）

二種類の発酵唐辛子が生む、刺すようにシャープな辛さ。

見た目の印象を裏切る、キレのある爽やかな刺激が特徴です。