春のフカヒレコース お一人様 ¥7,500(税込 ¥8,250) 全7品 2名様より 前日まで要予約 3月1日より5月末日まで ◎燻製チキンロールと発酵キャベツの春彩サラダ ◎フカヒレ姿の広東式蒸しスープ金華ハム添え ◎海老と春豆のサクサクク威化紙揚げ アスパラソース ◎スペアリブのチャーシュー 中華風ハニーマスタードソース ◎アサリとあおさ海苔のあんかけ黄金炒飯 ◎点心 桜香る馬拉糕(マーラーカオ) ◎デザート 桃色杏仁豆腐 苺ソースかけ 全7品 ※お一人様ずつお出しするコースです ※写真のお飲み物は含まれません 桜コースの内容をベースに、贅沢なフカヒレ料理をお楽しみいただけるワンランク上の特別コース。 フカヒレ姿を丸ごと使用し、金華ハムとともに丁寧に蒸し上げた広東式スープは、素材の旨みが凝縮された上品で奥深い味わいです。 海鮮・肉料理・点心・デザートまでバランス良く揃え、記念日やお祝い、ご接待など特別なお席にもふさわしい内容に仕上げました。 少し贅沢なひとときをお楽しみいただけます。 7,500(税込8,250円)円